En 2022, se ha producido un número inusual de incendios en plantas de procesamiento de alimentos.
revisión de hechos
En abril de 2022, varias personas hicieron circular la afirmación falsa de que había habido una serie reciente de incendios en plantas de procesamiento de alimentos en los Estados Unidos. Esta afirmación ha sido utilizada por algunos para promover la idea de que fuerzas nefastas están atacando estas instalaciones para crear una escasez de alimentos. Sin embargo, cuando investigamos este rumor, rápidamente se vino abajo tras una inspección más cercana.
¿Cuántos incendios de este tipo se produjeron en 2022?
Al igual que con muchos rumores similares que estiran (o ignoran) la verdad, no hay un solo reclamo para verificar. El reclamo más común y repetido es que estos incendios son una nueva «tendencia». Si bien la afirmación de «tendencia» no es muy específica, los usuarios de las redes sociales han intentado enumerar la cantidad de incendios recientes en el procesamiento de alimentos. Una de estas listas contenía 20 artículos de noticias, mientras que otra lista contenía 18. Una imagen popular obtuvo varios titulares sobre incendios en plantas de procesamiento de alimentos, mientras que un artículo web reciente afirmó que hubo «al menos 16 desastres de este tipo» en los últimos seis meses.
Cuando todos estos titulares se recopilan en un solo lugar, es fácil concluir que se trata de una «tendencia». Pero en una inspección más cercana, estos incendios no parecen tan inusuales.
Examinamos todos los artículos incluidos en estas listas y descubrimos que algunos ni siquiera respaldan la afirmación de un aumento en los incendios en las plantas de procesamiento de alimentos. Por ejemplo, el primer objeto que se muestra en la imagen de arriba era un edificio que había estado abandonado durante años y no era una instalación activa de procesamiento de alimentos.
Otro residente afirmó que el edificio atrae a personas sin hogar.
“El problema es que hay gente que no tiene respeto. Entra gente sin hogar, todo tipo de gente”, dijo Pascal Medrano Esparza, quien vive en el barrio desde 1987. «Está sucio, está desordenado, la gente defeca allí como si estuviera en su propia casa».
Esparza dijo que el edificio había estado abandonado durante varios años.
Además, el artículo superior en la columna del medio («ganado rescatado después de que un incendio destruyó un mercado de carne») se refiere a un incendio en una carnicería, no en una gran planta de procesamiento de alimentos.
Aunque muchos de estos artículos se refieren a incendios reales en plantas de procesamiento de alimentos reales, no pudimos encontrar un solo caso en el que las autoridades sospecharan de un incendio provocado. Por ejemplo, el artículo de noticias sobre un incendio en una «planta procesadora de carne del condado de Lackawanna» fue declarado un «accidente» por las autoridades.
Además, en muchos de los ejemplos anteriores, estas instalaciones pudieron cumplir con sus programas de producción. Por ejemplo, el artículo de noticias sobre el incendio en la planta de carne de JBS incluye una declaración de la empresa de que el «incendio no afectó el área de producción primaria».
¿Una nueva tendencia en los incendios en las plantas de procesamiento de alimentos?
Para que pareciera que hubo un número inusual de incendios en fábricas de alimentos, los vendedores ambulantes de estos rumores incluyeron historias solo marginalmente relacionadas con el reclamo. Además, el rumor común usa una definición bastante vaga de «nuevo».
Por ejemplo, si observas los datos de la imagen de arriba, verás que estos incendios se remontan a enero de 2021. Eso fue hace más de 16 meses. Esta formulación falsa de una «tendencia actual» se vuelve aún más clara cuando miramos un artículo publicado en TimCast.com:
El artículo señala que ha habido una «tendencia extraña» en los incendios en las plantas de procesamiento de alimentos en los últimos seis meses. Sin embargo, el artículo comienza con un enlace a un artículo de noticias de 2019. Después de incluir dos enlaces adicionales a noticias publicadas en agosto de 2019, el autor lo acredita «solo unos días después» en una planta de procesamiento de carne de Atlanta se produjo un incendio. Según nuestro recuento, los «únicos días» aquí se refieren a un lapso de más de 700 días.
Si bien hemos visto a muchas personas que afirman que se trata de una «nueva tendencia», no hemos visto a nadie comparar la supuesta cantidad de incendios recientes con la cantidad de incendios en años anteriores. Cuando buscamos artículos de noticias sobre incendios en fábricas de alimentos en los últimos años, quedó claro que no se trataba de una «nueva tendencia». Estas son algunas de las noticias que encontramos sobre incendios, explosiones y otros accidentes ocurridos en empresas de alimentos en 2019.
- Incendio en cinta transportadora evacua planta de fabricación de refrigerios en Iowa
- Tres trabajadores heridos en explosión e incendio en planta de aceite de soja
- Polvo de cacao alimenta incendio en planta de mezcla para tortas de Conagra
- Explosión de ADM mata a bombero de Clinton
- Incendio en la planta procesadora de pollo Hamlet
- Incendio daña planta de fabricación de papas fritas en Wisconsin
- Planta de carne citada después de que empleado sufriera quemaduras graves
- Videos: Chicago 5-11 Food Factory Fire
- Incendio causa $2,000 en daños en planta de procesamiento de frutas de Washington
- Los bomberos evacuan una fábrica de alimentos en Nueva Escocia
- ACTUALIZACIÓN: Planta procesadora de carne de Batesville destruida por incendio
- Un incendio masivo destruye la fábrica Newly Weds Foods en el lado noroeste de Chicago
- Jefe de Bomberos de Montezuma: Mal funcionamiento de máquina pudo haber provocado incendio en planta
- Después de un incendio devastador, la compañía de alimentos para bebés reconstruye su negocio y cambia a envases de plástico
- Fábrica de pescado aniquilada en el norte de la península, pero la empresa tiene puestos de trabajo y fondos de reubicación listos para los trabajadores
- Los investigadores están investigando la causa del gran incendio en la fábrica de Sacramento Blue Diamond
- Pollos perdidos en incendio en Herbrucks Poultry Ranch
- Más de 3.800 trabajadores en la planta de carne de vacuno de Kansas de Tyson Foods están sin trabajo tras un incendio
- El Departamento de Bomberos de Shreveport aborda un incendio comercial en Buckelew’s Food Service Equipment
- Los bomberos combaten los incendios en las instalaciones de F&S Produce en Nueva Jersey
- Dos trabajadores heridos en una explosión en una planta empacadora de carne en Kansas
- Una fuga de amoníaco provoca la evacuación de una planta de procesamiento de alimentos
- Más de una docena de personas han sido evaluadas sobre la situación de materiales peligrosos de Fort Worth
- Un incendio destruye la planta de procesamiento de ciervos más grande de Michigan antes de la temporada de caza
- Incendio de máquina en planta de queso de Wisconsin
- Incendio destruye gallinero de Cal-Maine Foods
La afirmación de una nueva «tendencia» es simplemente incorrecta.
Si considera que hay más de 36 000 plantas de procesamiento de alimentos y bebidas en funcionamiento en los EE. UU. (según un informe del USDA de 2019), puede ver que los 26 artículos de noticias mencionados anteriormente cubren menos del 1 % de esas plantas. Además, cuando se da cuenta de que la mayoría de estas instalaciones solo se han suspendido temporalmente, y que muchas de estas historias se relacionan con instalaciones más pequeñas, puede ver que esta «amenaza» es mucho menor que la amenaza que plantean algunos usuarios de las redes sociales afirman.
Nos comunicamos con el Instituto de la Carne de América del Norte, el Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo y el Consejo Nacional del Pollo (tres organizaciones que representan a las instalaciones de producción de alimentos) para obtener más información sobre este rumor. Si bien aún no tenemos comentarios de NAMI o NPPC, el vicepresidente senior de comunicaciones de NCC, Tom Super, nos dijo que estos rumores no documentan una «tendencia alarmante». genial dijo:
Solo puedo hablar por el pollo, pero como ocurre con cualquier instalación de fabricación, generalmente hay algunos incendios en todo el país cada año. La mayoría de ellos se contienen con bastante rapidez. Y ciertamente no lo suficiente como para afectar el suministro de pollo. Hay aproximadamente 200 mataderos de pollos controlados por el estado en los Estados Unidos y miles más que procesan pollos. Yo no clasificaría esto como una «tendencia alarmante».
La tendencia real: una serie reciente de reclamos de un aumento en los incendios en el procesamiento de alimentos
Sin embargo, hemos visto una nueva tendencia de personas afirmar un aumento de los incendios en las plantas de procesamiento de alimentos.
A fines de marzo de 2022, el presidente de EE. UU., Joe Biden, dijo que el ataque de Rusia a Ucrania y las sanciones posteriores podrían afectar el suministro mundial de alimentos. Bloomberg informa:
El presidente Joe Biden dijo que el mundo experimentará escasez de alimentos como resultado de la invasión rusa de Ucrania y que los aumentos en la producción son el tema de discusión en una reunión del Grupo de los Siete el jueves.
“Se está volviendo real”, dijo Biden en una conferencia de prensa en Bruselas. “El precio de las sanciones no solo se impondrá a Rusia. También se está imponiendo a un gran número de países, incluidos países europeos y también nuestro país”.
Tanto Ucrania como Rusia son importantes productores de trigo, y el gobierno de Kiev ya advirtió que el cultivo y la cosecha del país se han visto gravemente afectados por la guerra.
Antes y después de estos comentarios, buscamos historias y publicaciones en las redes sociales sobre incendios en plantas de procesamiento de alimentos. No encontramos prácticamente ningún reclamo antes de los comentarios de Biden y una tendencia emergente de personas que afirman que hubo una cantidad inusual de incendios en plantas de procesamiento de alimentos después de los comentarios de Biden.
Fuentes
“Estalla un incendio en una planta procesadora de carne en el condado de Lackawanna.” Wnep.Com, 6 de noviembre de 2021, https://www.wnep.com/article/news/local/lackawanna-county/fire-erupts-at-meat-processing -instalación-en-el-condado-de-lackawanna/523-c08b77a3-8a64-4d4b-aed8-45de6e71352b.
“Las plantas de procesamiento de alimentos de EE. UU. están en llamas.” TIMCAST, 21 de abril de 2022, http://timcast.com/news/strange-trend-of-food-processing-plants-fires-manifests-across-the-us/.
Sharples, Daymond Steer, Rachel. «Incendio destruye la carnicería de East Conway». html Consultado el 25 de abril de 2022.
USDA ERS – Fabricación. https://www.ers.usda.gov/topics/food-markets-prices/processing-marketing/manufacturing/. Consultado el 25 de abril de 2022.
Valencia, Jamel. «Los residentes instan al representante de la ciudad a abordar el problema de las personas sin hogar después del incendio en un edificio comercial». incendio en edificio comercial.
