Dato curioso de WTF 12629 – Carreteras en escabeche

Dato curioso de WTF 12629 – Carreteras en escabeche


Bueno, para ser justos, hemos conducido por carreteras saladas y, a veces, lo mejor que hemos tenido ha sido la necesidad de lavar el coche después. Entonces, cuando escuchamos que las ciudades estaban usando otros métodos, lo creímos. El jugo de pepino o remolacha no se nos habría ocurrido inmediatamente como alternativa.

Resulta que la salmuera de decapado, los efluentes de procesamiento de remolacha e incluso los efluentes de cerveza son efectivos para evitar carreteras resbaladizas.

Y eso es algo bueno, porque sabemos que el exceso de sal es problemático para nosotros y el país que nos rodea de muchas maneras. En 2014, un Servicio Geológico de EE. UU. encontró que el 84 % de los arroyos de EE. UU. en la parte norte del país tenían niveles de cloruro tóxico. Y la sal para carreteras es cloruro de sodio. Estos valores alcanzaron su punto máximo en los meses en los que se utilizó sal para carreteras. Gran parte de esta sal también termina en nuestros lagos a medida que se filtra por todo el país. Estas son grandes consecuencias con las que tendremos que lidiar pronto, de alguna manera. Solo piense qué tan bien se verá afectada el agua.

Correspondiente piensa en grandeasí es como funciona la sal para carreteras:

1. La sal atrae moléculas de hielo y nieve.
2. La sal rompe los enlaces que mantienen unidas las moléculas de hielo y nieve.

3. Esto derrite la nieve y crea una salmuera de sal y agua.
4. La salmuera se esparce y repite el proceso a medida que avanza por la carretera.

Los efluentes de remolacha pueden tener el mismo efecto. Contiene azúcar para bajar la temperatura del helado. Sin embargo, a las comunidades que lo han usado no suele gustarles el olor, algo que huele a salsa de soja o café rancio. Si oliera a café FRESCO en este momento, ¡estaríamos en el negocio!

El jugo de pepinillos tiene algunos problemas de olor similares, pero todas estas alternativas (el lenguado de queso es otra) también son menos corrosivas para los automóviles.

¿Le gustaría leer más sobre las alternativas? Consulte la fuente a continuación: es bastante interesante ver cómo todos podemos usar algo diferente en función de lo que está disponible para nosotros en nuestra área. – Datos curiosos de WTF

Fuente: «¿Por qué la salmuera en escabeche podría ser más inteligente que la sal en carreteras heladas?» – Big Think



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