La comida era buena en la corte de la reina Isabel I, que reinó a finales del siglo XVI y principios del XVII. Ok, era comida británica pero los postres estaban bien.
Los decadentes banquetes reales estaban repletos de dulces como mazapán y formaban elaborados diseños de castillos, animales e incluso otros alimentos. La reina también tenía un panadero personal de pan de jengibre.
En uno de esos eventos, hizo que este fabricante de pan de jengibre hiciera galletas que se parecían a los dignatarios extranjeros que ella había invitado. La profesora Carole Levin, experta en la corte de la reina Isabel I, sugirió que el divertido gesto podría incluso haber sido parte de la diplomacia en tiempos de agitación política. (Solo esperamos que las galletas fueran halagadoras y que las personas a las que se parecían tuvieran sentido del humor, porque cosas como esta pueden resultar fácilmente contraproducentes).
Aunque no sabemos cuál fue primero, hubo otro uso muy diferente de «hombres» de pan de jengibre en la misma época. Los médicos populares (que se parecían más a lo que podríamos imaginar que son las brujas) los «recetarían» a las mujeres que buscan amor. Según Levin, la mujer compraría la galleta y trataría de que el hombre al que le había echado el ojo se la comiera. Se creía que estaban imbuidos de magia que haría que el hombre se enamorara del dador de galletas.
No estamos seguros de cuántas veces ha funcionado, pero no es cierto que el camino hacia el corazón de algunos hombres sea a través de sus estómagos.
El pastel de olor delicioso existió siglos antes que nada de esto, pero hornearlo en forma de personitas es una curiosidad culinaria que se remonta a un tiempo y lugar específicos. – Datos curiosos de WTF
Fuente: «Las sorprendentes razones por las que los hombres de pan de jengibre se convirtieron en un clásico navideño» – Revista TIME
